BATUBARA -Central Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi SPPG Polres Batubara Evy Cristi R.Tambunan S.T bersama Ahli Gizi SPPG Elvira Safitri S.GZ melakukan Safety Food Organoleptik MBG didistribusikan 1.281 Makan Gizi Gratis (MBG) ke sejumlah Sekolah Senin (27/10/2025).
Kepada Wartawan, Kasie Humas Polres Batubara AKP Ahmad Fahmi SH mengatakan 1.281 Penerima Manfaat, 775 UPT SMP negeri 1 Talawi, 377 MTSD AL Wasliyah Tanjung Tiram, 65 MTSS AL Wasliyah Labuhan Ruku dan 64 MTSS Nur Hasanah Labuhan Ruku.Safety Food Organoleptik metode pengujian kualitas suatu produk menggunakan panca indera manusia, seperti indra penglihat, perasa, penciuman, dan peraba untuk menilai warna, rasa dan bau.
Katanya Kepala SPPG Polres Batubara memeriksa menu yang dihidangkan untuk anak sekolah, nasi putih, telur balado, tumis wortel dan buah naga.Ahli Gizi SPPG Elvira Safitri S.GZ melakukan edukasi kepada Petugas dapur bagaimana cara mencuci sayur, beras dan buah serta bahan mentah sayuran terlebih dahulu dipilah satu persatu, dibersihkan dengan air mengalir hingga bersih.Sedangkan
sayuran terlebih dahulu direndam dengan air garam selama 3 menit sebelum memasuki proses pemasakan agar benar-benar bersih.Petugas dapur di himbau memperhatikan kebersihan dapur, kebersihan mobil untuk tempat ompreng ke sekolah–sekolah.(as)
.jpeg)
